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天然植物:瓜尔胶
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瓜尔润:瓜尔胶有什么主要特点?

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2013-11-13 14:45:00【

  瓜尔的主要特点:

  1、是一种高效增稠剂。

  2、在食品中提供优良的口感。

  3、能有效地稳定乳状液与泡沫。

  4、在冷冻和解冻时保持稳定。

  5、有较强的抗剪切及耐张度的能力。

  6、对温度在(-10—120摄氏度)范围内的变化呈现稳定。